Na litšepe tse entsoeng ka tšepe ha li na thupa?A na u ka hlatsoa tšepe ea tšepe ka sesepa?Le ho feta quandaries, a hlalosa.
Khopolo-taba ea #1: "Ho thata ho boloka tšepe e entsoeng ka tšepe."
Khopolo: tšepe ea tšepe ke ntho e ka ruso, ea pshatla kapa ea petsoha habonolo.Ho reka tšepe e entsoeng ka tšepe ho tšoana le ho amohela lesea le sa tsoa tsoaloa le ntja ka nako e le 'ngoe.U tla tlameha ho e kokobetsa methating ea pele ea bophelo ba eona, 'me u be bonolo ha u e boloka-e le hore litlolo li ka senyeha!
'Nete: Tšepe e entsoeng ka tšepe e thata joaloka lipekere!Ho na le lebaka leo ka lona ho nang le lipane tsa tšepe tsa lilemo tse 75 tse pota-potileng mabenkeleng a jareteng le mabenkeleng a khale.Thepa e hahiloe hore e tšoarelle 'me ho thata haholo ho e senya ka botlalo.Lipane tse ngata tse ncha li bile li tla pele ho nako, ho bolelang hore karolo e thata e se e u etselitse 'me u se u itokiselitse ho qala ho pheha hang-hang.
Mme ha e le ho e boloka?Haeba setlolo sa hau se hahiloe ka mokhoa o motle o mosesaane, esita le lera kamoo e lokelang ho ba kateng, joale u se ke ua tšoenyeha.E ke ke ea tima.Ke boloka lipane tsa ka tsa tšepe tse entsoeng ka lihlaha ka ho toba.Ke hakae ke chorisitse linoko tsa bona?Leka ho etsa joalo ho skillet ea hau e sa tsitsang ntle le ho senya bokaholimo.
Khopolo-taba ea #2: "Tšepe ea tšepe e chesa ka ho lekana."
Khopolo: Ho chesa li-steaks le litapole tse halikiloeng ho hloka ho phahama, esita le mocheso.Cast iron e sebetsa hantle ha ho chesa li-steak, kahoo e tlameha ho ba hantle ha e futhumatsa ka ho lekana, na ha ho joalo?
'Nete: Ha e le hantle, tšepe e entsoeng ka tšepe e joalotshabehaha e futhumatsa ka ho lekana.Thermal conductivity - tekanyo ea matla a thepa ea ho fetisetsa mocheso ho tloha karolong e 'ngoe ho ea ho e' ngoe - e ka ba karolo ea boraro ho isa ho kotara ea thepa e kang aluminium.See se bolelang?Lahlela tšepe e entsoeng ka tšepe holim'a mollo 'me u qetelle u etsa libaka tse chesang haholo ka holim'a moo malakabe a leng teng, ha pan e ntse e batla e pholile.
Monyetla o ka sehloohong oa tšepe e entsoeng ka tšepe ke hore e na le mocheso o phahameng haholo oa mocheso, ho bolelang hore hang ha ho chesa, hoa chesa.lulachesang.Sena ke sa bohlokoa haholo ha ho chesoa nama.E le hore u chese tšepe ka ho lekana, e behe holim'a mollo 'me u e tlohelle e chese pele bonyane metsotso e 10, u e potoloha hang ka mor'a nakoana.Ntle le moo, e chese ka ontong e chesang metsotso e 20 ho isa ho e 30 (empa hopola ho sebelisa pitsa kapa thaole ea sejana!)
Khopolo-taba ea #3: "Pane ea ka ea tšepe e halikiloeng hantle ha e thunye joalo ka pane efe kapa efe e sa thupeng ka ntle moo."
Khopolo: Ha u ntse u ntlafatsa tšepe ea hau ea tšepe, e fetoha e seng thupa le ho feta.Tšepe e entsoeng hantle e lokiloeng hantle e lokela ho ba e sa thupeng ka ho phethahetseng.
'Nete ea sebele: Pane ea hau ea tšepe e entsoeng ka tšepe (le ea ka) e ka' na ea e-ba e hlileng e sa tsitsang-e sa khomarela hoo u ka etsang omelet ho eona kapa ho chesa lehe ntle le bothata-empa a re ke re tebiseng mona.Ha ho kae kapa kae moo e seng thupa joalo ka, ho re, Teflon, thepa e sa thupeng hoo re ileng ra tlameha ho nts'etsapele mahlale a macha ho etsa hore e kopane ho ea tlase ho pan.A na u ka lahlela mahe a mangata a batang ka paneng ea hau ea tšepe e entsoeng ka tšepe, ua e futhumatsa butle u se na oli, ebe u sutumelletsa mahe ao a phehiloeng ka ntle ntle le letheba le setseng?Hobane u ka etsa joalo Teflon.
E, ha ke nahane joalo.
Seo se boletse, mahlo a beha ka thōko, hafeela pan ea hau ea tšepe e entsoe hantle 'me u etsa bonnete ba hore u e chesa pele u eketsa lijo leha e le life, ha ua lokela ho ba le mathata leha e le afe ka ho khomarela.
tšōmo #4: “Le ka mohla ha ua lokela ho hlatsoa pane ea hao ea tšepe ka sesepa.”
Khopolo: Ho nosetsa ke karolo e tšesaane ea oli e koahelang ka hare ho skillet ea hau.Sesepa se etselitsoe ho tlosa oli, ka hona sesepa se tla senya setlolo sa hau.
'Nete: Seasoning ke ha e le hantleesenglesela le tšesaane la oli, ke lera le tšesaane lapolymerizedoli, khetho ea bohlokoa.Ka pane e entsoeng ka tšepe e nkiloeng hantle, e 'nileng ea tlotsoa ka oli' me e futhumatsoa khafetsa, oli e se e robehile ho ba ntho e kang polasetiki e kopantsoeng le holim'a tšepe.Sena ke sona se fanang ka tšepe ea tšepe e halikiloeng hantle e se nang thupa, 'me kaha thepa ha e sa le oli, li-surfactants tsa sesepa sa sejana ha lia lokela ho e ama.Tsoela pele ho e hlatsoa 'me ue hlatsoe.
Ntho e le 'ngoe uenaha ea lokelaetsa?E ke e inele ka sekoting.Leka ho fokotsa nako eo u e nkang ho tloha ha u qala ho hloekisa ho fihlela ha u omisa le ho noa pan ea hau hape.Haeba seo se bolela ho se tlohella hore se lule holim'a stovetop ho fihlela lijo tsa mantsiboea li felile, ho be joalo.
Joale na ua tseba hore na tšepe ea hau ea tšepe e makatsa hakae?tloo le rona!
Nako ea poso: Jun-01-2021