tagine ke lipitsa tse ka sebelisoang ho pheha mefuta e fapaneng ea li-stew le lijana tse ling.Ka lebaka la litšobotsi tsa tsona tse ikhethang, lijana tsena li ’nile tsa sebelisoa ho theosa le makholo a lilemo Afrika Leboea;'me li ntse li tumme haholo sebakeng sena kajeno.
Tagine ke eng?
Tagine ke pitsa e kholo empa e sa teba ea ceramic kapa letsopa le nang le sekoahelo sa conical.Sebopeho sa sekoahelo se tšoara mongobo hantle, kahoo se potoloha sekepe, se boloka lijo li le monate le ho boloka tatso.Sephetho?Sechu se monate, se phehiloeng butle, sa Afrika Leboea.Hang ha u se u lekile ho pheha ka tagine, u tla be u tsoma ka mor'a mongobo ona o monate lijong tsohle.
Lijana le lijana li 'nile tsa e-ba teng ho tloha mehleng ea boholo-holo, empa li fetohile ho theosa le makholo a lilemo ho ba seo li leng sona kajeno.Li ntse li tloaelehile Morocco le linaheng tse ling tsa Afrika Leboea le Bochabela bo Hare, tse nang le liphetoho ho tloha, empa li ntse li tšoana haholo le tsa pele.
U pheha eng ka tagine?
Tagine ke lisebelisoa tsa ho pheha le sejana se phehiloeng ho eona.Lijo tsa Tagine, tse tsejoang ka hore ke Maghrebi, ke sechu se phehoang butle se entsoeng ka nama, likhoho, tlhapi kapa meroho e nang le linoko, litholoana le linate.Lesoba le lenyenyane ka holim'a sekoahelo sa cookware nako le nako le ntša mouoane, ho etsa bonnete ba hore lijo ha li thekesele haholo.
Hangata li-tagine ke lijana tse arolelanoang ka bohobe bo sephara bo bongata;sekepe sa tagine se tla lula bohareng ba tafole 'me malapa kapa lihlopha li tla bokana, li sebelisa bohobe bo bocha ho tšela metsoako.Ho ja ka tsela ena ho tlisa karolo e kholo ea sechaba nakong ea lijo!
Li-recipe tsa Tagine ke lijana tse ratoang ka ho fetisisa tse entsoeng ka mefuta ena ea li-cookware, empa ka sebele seo ha se etse hore sesebelisoa sena sa ho pheha se be thata.U ka sebelisa mefuta eohle ea metsoako e fapaneng ho etsa hore tagine e be e ikhethang - nahana feela ka motsoako oa hau o motle oa meroho, nama, tlhapi le li-pulses, 'me u tlohe moo!Ka metsoako e mengata e fapaneng, u ka etsa e fapaneng beke le beke 'me u se ke ua teneha.
Leha ho le joalo, li-tagine li ka sebelisoa bakeng sa lijo tse ling tse phehiloeng butle.Sebelisa ceramic ena ho etsa Shakshuka, sejo sa hoseng se jeoang hohle Middle East le Afrika Leboea.E na le mahe a monate oa tamati 'me e tšeloa ka bohobe bo bongata.U ka ba ua suthela hōle le lijo tsa Afrika ’me ua sebelisa tagine ea hao ho etsa kheri e monate ea Maindia kapa sechu se entsoeng ka mokhoa oa Maeurope.Menyetla ha e fele!
Nako ea poso: Mar-31-2022